El agua que sale directamente del grifo, aunque es potable, no es totalmente recomendable para el consumo humano. Para lograr un agua saludable debe primero ser tratada en algunos aspectos, como por ejemplo, nivelarle el valor base del pH para que no afecte a la salud de las personas.
El valor pH que debe tener el agua para que sea saludable debe estar entre 6.5 y 8.5.
Vamos a ver, de forma sencilla, cómo incide este factor en la calidad del agua.
¡Comencemos!
Aspectos que debes conocer sobre el pH
Al hablar de la calidad del agua, es inevitable no mencionar el pH, por lo que debes tener siempre presente los siguientes aspectos:
- Como se mencionó, el valor del pH normal debe situarse entre 6,5 y 8, pero en términos generales, suele variar entre 0 y 14.
- El pH mide la acidez de una sustancia, y se determina por la cantidad de iones libres de hidrógeno. Entonces, se dice que una sustancia es básica cuando el pH es mayor de 7, pero si se ubica por debajo de ese número es una sustancia ácida.
- Como el pH es un factor logarítmico, cuando dicen que la solución es diez veces más ácida, el pH disminuirá en una unidad. En caso que sea cien veces más ácida, el pH disminuye en dos unidades-
- Aunque se habla de aumento o disminución de unidades, el pH no tiene unidades, solamente se expresa en números.
- Al mencionar el pH, nos referimos a la alcalinidad que pueda tener una determinada sustancia.
¿Cuáles son los métodos para determinar el pH?
Existen varios métodos para medir el pH,
Papel indicador de pH
- El papel indicador del pH se utiliza para conocer el valor del pH de una sustancia.
- Para conocer la información, lo primero es introducir el papel en la solución. Al hacerlo, inmediatamente cambiará de color, y cada color representa un valor de pH distinto.
- Expertos en el tema consideran que este método no es muy preciso, por lo que no lo usan cuando necesitan el valor exacto del pH de una sustancia.
Test
- Como el método anterior no es tan preciso, se han creado otros como las tiras de test. De esta manera, pueden conocer los valores más pequeños, como aquellos situados en valores que están entre 3.5 y 8.5.
Experimentos en laboratorio
- A pesar de que los métodos anteriores suelen ser muy utilizados, ninguno es tan exacto como el experimento químico en un laboratorio.
- Al realizar el experimento, se pueden determinar valores como 5.07 e incluso 2.03.
Electrodo de pH
- Otra manera de realizar la medición es utilizando un electrodo de pH, que es un tubo sumamente pequeño para introducirlo en un tarro con medidas normales.
- El electrodo está unido a un pH-metro a través de un cable.
- La información aoarece de manera digital.
- Como el potencial depende de la temperatura, también se muestra la temperatura.
- Se dice que este sistema es bastante frágil.
¿Qué filtros utilizar para nivelar el valor del pH del agua?
Los filtros están diseñados para que el agua tenga menos agentes contaminantes o partículas más sólidas, pero también son capaces de encontrar el equilibrio en el pH para que pueda ser consumida por humanos.
Se dice que los filtros alcalinos son los mejores porque mantienen el pH equilibrado. Existen varios en el mercado. Bastará con leer la descripción de cada uno, para así seleccionar la opción correcta para su salud.